Правосмукалка за месо
ОПИС
YC вакуум масажер и тапан за месо Tumbler GR Серијае полн 304 нерѓосувачки челик конструиран.Дизајнирани да ги задоволат потребите на големите преработувачи за месо и живина, нашиот индустриски капацитет на вакуум масажер од серијата GR, вакуумските вакууми од нерѓосувачки челик обезбедуваат подобрен квалитет на производот.Вакуумското превртување е метод за маринирање на месо, живина и морска храна и е дизајниран да обезбеди готови за готвење производи со додадена вредност.Правосмукалките се дизајнирани да ја подобрат живоста на мускулите, елементите на месото, малите парчиња месо, телесните големини на пилешко и елементите во вакуумската средина.Без вакуумско превртување 20 минути, за маринирање потребни се 24 до 48 часа натопување пред производот да биде подготвен за ставање во димницата.
Месото се мери во серии и се стврднува со инјектирање, превртување и масажа за да се добие вкусот, текстурата и содржината на месо договорени од купувачот.
Модел
Модел | Капацитет (кг/време) | Волумен на цилиндар (L) | Моќност (KW) | Брзина на цилиндар (r/min) | Ниво на вакуум (Mpa) | Номинален напон (V) | Тежина (кг) | Димензии (мм) |
GR250 | 100 | 250 | 1,65 | 7 | -0,085 | 380 | 379 | 1300*1230*1515 |
GR500 | 250 | 500 | 1,65 | 7 | -0,085 | 380 | 380 | 1710*1152*1214 |
GR1000 | 500 | 1000 | 3.3 | 7 | -0,085 | 380 | 788 | 1975*1515*1810 |
GR1600 | 800 | 1670 година | 4.5 | 8,9/18 | -0,085 | 380 | 833 | 2080*1620*1880 |
GR2000 | 1000 | 2000 година | 6.4 | 6 | -0,085 | 380 | 1294 година | 2110*1770*2010 |