Ние правиме независно истражување и тестирање на производи повеќе од 120 години.Можеме да заработиме провизии ако купите преку нашите врски.Дознајте повеќе за нашиот процес на верификација.
Фрли миризлив двор надвор;транзиција: Ако имате опции за протеини во вашиот фрижидер, печењето на скара или подготовката на голема семејна вечера може да биде лесно.Исто така, купување месо на големо и замрзнување за подоцна = заштеда на многу пари.Но, ако стек од рибеј е извесно време во вашиот замрзнувач, можеби ќе се запрашате: колку долго се чува замрзнатото месо?
Според USDA, замрзнатата храна може да се јаде на неодредено време.Но, само затоа што нешто може да се јаде не значи дека останува вкусно години по длабоко замрзнување.Еве како функционира: ниските температури (и пониски) ги деактивираат сите бактерии, квасец или мувла и го спречуваат развојот на штетни микроби.Меѓутоа, замрзнатата храна со текот на времето го губи квалитетот (на пр. вкус, текстура, боја итн.), особено ако е лабаво спакувана или бавно замрзната.Така, иако нема да се разболите од замрзнат стек стар неколку месеци, веројатно нема да биде најсочниот стек.
Развивме упатства засновани на упатствата на FDA за тоа колку долго треба да се чуваат сите видови месо во фрижидер.Кога ќе дојде време да го одмрзнете тоа скапоцено парче месо, задолжително одмрзнете го безбедно за најздрави и највкусни резултати.
*Графиконот погоре го илустрира професионалното мислење на нашиот главен директор за храна за квалитетот на замрзнатото месо со текот на времето, што може да укаже на пократки времиња на замрзнување од упатствата на FDA наведени подолу.
Прво, погрижете се да го замрзнете месото и сите други намирници на или под 0 степени целзиусови.Ова е температурата на која храната е безбедна.Месото можете да го замрзнете во оригиналното пакување, но доколку планирате да го чувате во замрзнувач подолго од два месеци, ФДА препорачува да се префрлите на поиздржливо пакување како фолија, пластична фолија или хартија за замрзнување.Можете исто така да го затворите протеинот во херметички пластична кеса.Заклучете ја свежината со еден од нашите испробани и вистински правосмукалки.
Цели кокошки и мисирки може да се чуваат во фрижидер до една година.Мисиркино или пилешки гради, бедра или крилца треба да се јадат во рок од девет месеци, а отпадоците треба да се чуваат не повеќе од три до четири месеци.
Суровиот стек може да се чува во фрижидер од 6 до 12 месеци.Ребрата може да се чуваат четири до шест месеци, а печеното може да се замрзне до една година.
Препораките за замрзнување сурово свинско месо се слични на говедското: резервните ребра може да се чуваат во замрзнувач четири до шест месеци, а печеното говедско месо може да се замрзне до една година.Преработеното свинско месо, како сланина, колбаси, виршли, шунка и месо за ручек, не треба да се чува во фрижидер повеќе од еден до два месеци.
Посната риба се чува во фрижидер шест до осум месеци, а мрсната риба два до три месеци.
Не сте сигурни дали вашата риба е посна или мрсна?Вообичаените посни риби вклучуваат морски бас, треска, туна и тилапија, додека масните риби вклучуваат скуша, лосос и сардини.
Другите свежи морски плодови, како што се ракчиња, раковини, ракови и лигњи, треба да се чуваат во фрижидер три до шест месеци.
Меленото говедско, мисиркино, јагнешко или телешко месо ќе ги задржи своите квалитети три до четири месеци во фрижидер.(Истото важи и за месото од хамбургер!)
Сакате да го зачувате остатокот од мисирка?Вареното месо не треба да се чува во фрижидер толку долго како сурово месо: варената живина и рибата може да се чуваат во фрижидер четири до шест месеци, а говедско, телешко, јагнешко и свинско месо не треба да се чуваат повеќе од два до три. месеци.
Хана Чунг е вонреден деловен уредник за списание за превенција, кое покрива деловни содржини создадени од експерти за здравје, убавина и здравје.Работела како помошник уредник во Good Housekeeping и има диплома за креативно пишување и психологија на Универзитетот Џон Хопкинс.Кога таа не прелистува на интернет за да ги бара сите најдобри јадења, често може да ја видите како пробува нови места за храна во Њујорк или како и ја снима камерата.
Саманта е вонреден уредник во Good Housekeeping Test Kitchen, каде што пишува за вкусни рецепти, храна што мора да ја пробате и врвни совети за успешно готвење дома.Откако се приклучи на ГХ во 2020 година, таа пробала стотици храна и рецепти (напорна работа!).Дипломирана на Универзитетот Фордам, таа ја смета кујната за своето најсреќно место.
Good Housekeeping учествува во различни придружни програми, што значи дека заработуваме провизии за купување производи Избор на уредници преку нашите врски до веб-страниците на трговците на мало.
Време на објавување: 24 јули 2023 година